どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
何かと残りやすいお餅…
実は超カンタンに激旨レシピを作ることができるんです。
お正月のお餅が残ってる場合はぜひこれやってみてください！！「うまあぁぁ！」って感動することを私が約束します！！
なべめっちゃカンタンで超うまいですよ
料理初心者カンタンでうまいって最高じゃん！
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材料（1人前）
作業時間 約10分
材料と調味料
モチ
ネギ
刻み海苔
※大根おろしをトッピングしてもおいしいですよ！
水 200cc
白だし 大さじ１
おろしにんにく 1cm
使ってる白だしはコレ
なべ残った餅は小分けにして冷凍しましょう！！そうすることでいつでもこのレシピを作れますよ！
作り方
STEP
水200ccに対してダシを大さじ1加えて火にかける
STEP
鍋に揚げ油を用意する（餅が半分つかるぐらいで◯）
STEP
オーブントースターでモチを焼き目がつくまで焼く（3〜4分）
STEP
焼けたモチを180度の油で1分ほど転がしながら揚げる（素揚げ）
料理初心者なにもつけなくていいの？？
なべはい！そのまま油にドーンといれてください！
STEP
コロコロと転がしながら揚げると餅がふくらんできます
STEP
お皿におろしにんにくを少々くわえる（ほんの少しでオッケー）
なべこのぐらいのほんのちょっとで大丈夫！
これだけで香りも味もよくなります！
STEP
モチをそのままおさらに移し、熱々のダシをかけたら完成
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
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動画はこちら
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