材料2つだけ【砂肝ねぎ塩炒め】ビールがまじで止まりません・・・ 半端なくうまいおつまみ教えます!

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どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です!

材料2つで作れる最強おつまみ【砂肝ねぎ塩炒め】を紹介します。

砂肝のコリコリ食感とネギ塩ダレの旨味が合わさって、ビールが止まらないうまさ!

作り方も超簡単でコスパも抜群なので、ぜひ試してみてください。

動画でも確認できます

このレシピを作ったひと

男飯料理研究家│YouTuber
1985年生まれ
宮崎県都城市 3児のパパフリーランス
調理師免許所持
詳しいプロフィールはこちら

料理初心者の男性でも作れる” ちょっとオシャレな男飯 ”をSNSで日々発信中!YouTubeフォロワー15万人・Instagramフォロワー17万人!SNS総フォロワー数50万人突破!男性だけでなく彼の胃袋をガッツリ掴みたい貴女にもオススメのレシピ満載です!! 

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砂肝ねぎ塩炒めの材料(2人前)

作業時間 約10分

材料と調味料

■材料

  • 砂肝・・・500g
  • 白ネギ・・・1本

■ネギ塩ダレ調味料

  • 鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
  • 塩・・・小さじ1/2
  • レモン汁・・・小さじ1
  • おろしにんにく・・・小さじ1/2
  • ごま油・・・大さじ3
  • ブラックペッパー・・・たっぷり

その他調味料

  • 油・・・大さじ1
  • 塩コショウ・・・少々

■トッピング

  • ブラックペッパー
  • レモン

砂肝ねぎ塩炒めの作り方

STEP
白ネギの白い部分を十字切りにして細かくみじん切りにする
STEP
白ネギをボウルに移し、ネギ塩ダレの調味料を入れてよく混ぜる
調味量
  • 鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
  • 塩・・・小さじ1/2
  • レモン汁・・・小さじ1
  • おろしにんにく・・・小さじ1/2
  • ごま油・・・大さじ3
  • ブラックペッパー・・・たっぷり
STEP
砂肝は半分にカットし、周りの余分な皮を落とす(丸ごとの場合は上部に切り込みを入れる)
STEP
油で砂肝を炒め、赤い部分がなくなるまで火を通す
STEP
全体に火が通ったらネギ塩ダレを加え、1分ほど炒める
STEP
全体がトロッとして調味料が絡んだら完成
STEP
仕上げにたっぷりのブラックペッパーとレモンを絞ってかけると最高

動画でも確認できます

いかがだったでしょうか?
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ!」って感動することまちがいなし!
ぜひ作ってみてください\(^o^)/

美味しくできることを宮崎から応援してます\(^o^)/

なべ

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動画はこちら

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