レシピ一覧

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「焼きそばってソース味しかないでしょ…」「豆板醤と味噌？なんか難しそう…」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 焼きそば麺に豆板醤と白みそを合わせた甘辛だれを絡めるだけで、ソー...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「肉巻きって、中まで火を通すのが難しそう…」「味付けがいつも同じになって飽きてしまう…」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 「安い・早い・旨い」を極限まで追求した、なべ家自慢...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「和風パスタって、味付けがぼやけてしまう…」「お店みたいな深みのある香りを出すのは難しい…」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 誰もが知っているあの「松茸の味お吸いもの」を使...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「せせりって、焼かないと美味しくないでしょ…」「下処理がめんどくさそうで、家で料理するのはハードルが高い…」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 希少部位で旨みが強い「せせり」...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「給料日前で、食費を抑えたい…」「でも、疲れた夜は美味しいおつまみでビールを飲みたい…」 そんな私たちの強い味方が、1袋数十円で買える「もやし」です。 今回は、火を一切使わずレンジだけで完結す...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「野菜炒めって、結局いつも同じ味になっちゃう…」「冷蔵庫の余り物で作るから、どこか物足りない感じがする…」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 コチュジャンの奥深いコクと、ちょ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「チャーハンって、強火でフライパンをうまく振れないとパラパラにならない…」「麻婆豆腐の素って、豆腐料理以外に使いみちがない…」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 3年前に投稿...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「砂肝ってパサパサしてそう…」「下処理がめんどくさそうで、いつも素通りしてしまう…」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 スーパーで1パック100円前後で売っているあの砂肝が、オイ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「家のカレーをもっと美味しくしたい」「市販のルーだと物足りない…」そんな悩みを持つ方に、ぜひ試してほしいレシピがあります。YouTubeで累計260万回以上再生され、700件以上の絶賛コメントをいただい...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 皆さんの家の冷蔵庫やパントリーに、使い道の決まっていない「麻婆の素」は眠っていませんか？実は麻婆の素は、それだけで味が完成されている最強の「合わせ調味料」なんです。今回は、なべのだいどころ...