どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
今回は、居酒屋レベルを軽く超える「牡蠣バターソテー」をおうちで簡単に作れるレシピを紹介します。
ぷりっぷりの牡蠣に、バターのコクとしょうゆの香ばしさが絡んで、
ビールは止まらん、白飯でもイケる、来客に出したら全員「どこで習ったん!?」ってなる…そんな1皿です。
しかも、調理はたったの15分。
冷凍牡蠣でもOKなので、ストックしておけばいつでも居酒屋クオリティが味わえます！
ぜひ騙されたと思って一度作ってみてください＼(^o^)／
作ってくれた視聴者さんからのコメント
動画でも確認できます
このレシピを作ったひと
男飯料理研究家│YouTuber
1985年生まれ
宮崎県都城市 3児のパパフリーランス
調理師免許所持
詳しいプロフィールはこちら
料理初心者の男性でも作れる” ちょっとオシャレな男飯 ”をSNSで日々発信中！YouTubeフォロワー13万人・Instagramフォロワー17万人！男性だけでなく彼の胃袋をガッツリ掴みたい貴女にもオススメのレシピ満載です！！
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牡蠣のバターソテーの材料（2人前）
作業時間 約15分
■材料
- 冷凍カキor生カキ･･･お好みの個数
※ホタテでつくってもおいしいです
■調味料
- 片栗粉･･･大さじ2
- 無塩バター･･･20g
- オリーブオイル･･･大さじ2
- 塩コショウ･･･少々
- 味の素･･･ひとつまみ
- 料理酒･･･大さじ1
- うすくち醤油･･･小さじ1/2 ※ふつうの醤油でも○
■トッピング
- わさび･･･小さじ1
- フレンチマスタード･･･少々（無くても◯）
- ネギ
牡蠣のバターソテーの作り方
なべ牡蠣は水に直接当てずに解凍する。旨味が逃げるので半解凍ぐらいで大丈夫です
- 無塩バター･･･20g
- オリーブオイル･･･大さじ2
弱火で軽くバターを溶かしながらいれていく
- 塩コショウ･･･少々
- 味の素･･･ひとつまみ
- 料理酒･･･大さじ1
- うすくち醤油･･･小さじ1/2
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
なべ作った料理はInstagramでシェアしてメンションくれるとめっちゃ喜びます♡
動画はこちら
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