どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
わが家で一年中使う基本の鍋ベースを教えます。
はっきりいってマジでカンタンで旨いです。
この鍋をベースに味を加えることで
キムチ鍋や味噌鍋など色んなものに
変化させることもできるのでぜひ挑戦してみてください！！
今年の冬はこれで決まり！！
絶対ハマること間違いなしなので
ぜひ作ってみてください！！！！！！
作ってくれた視聴者さんからのコメント
動画でも確認できます
基本の鍋の材料（3〜4人前）
材料と調味料
■材料（3〜4人前）
- 豚バラ肉 200g
- 白菜 1/4
- 豆腐 1丁
- しいたけ 3個
- 白ネギ 1本
■調味料
- 水 1,500cc
- 白だし 150cc
- ウェイパー 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- ラー油 適量
このベースに
- キムチの素
- 背脂にんにく
- 豆板醤
- 味噌
などいれると味変になります！
ぜひ色々挑戦してみてください！！
基本の鍋の作り方
STEP
お鍋に基本のダシベースをいれる（倍量・半量でも◯）
STEP
お好みの具材を鍋に切って入れる
STEP
豚バラ肉は切らずにそのままいれるとワイルドでおいしい
STEP
火にかけてわいてきたら全体をほぐす（ひっつき防止・味がよく染みます）
STEP
アクがでてきたら丁寧にとり火が通ったらごま油をいれて完成
STEP
お好みでラー油をかけて食べるとおいしいです
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
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