爆速オツマミ!100円5分でサクッと作れる絶品ピリ辛もやしバター

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どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です!

貧乏時代によく食べた思い出のレシピ。
白ごはんにこれをのせるだけで2杯はいけました。
もちろんお酒のつまみにも最高ですよ!!

とってもカンタンなのでぜひ作ってみてください!!

動画でも確認できます

このレシピを作ったひと

男飯料理研究家│YouTuber
1985年生まれ
宮崎県都城市 3児のパパフリーランス
調理師免許所持
詳しいプロフィールはこちら

料理初心者の男性でも作れる” ちょっとオシャレな男飯 ”をSNSで日々発信中!YouTubeフォロワー12万人・Instagramフォロワー14万人!男性だけでなく彼の胃袋をガッツリ掴みたい貴女にもオススメのレシピ満載です!! 

絶品ピリ辛もやしバターの材料(1人前)

作業時間 約5分

材料と調味料

■材料

  • もやし・・・1袋
  • にんにく・・・2片

■調味料

  • 無塩バター・・・20g ※有塩可
  • 豆板醤・・・小さじ1←ちょい辛
  • 塩こしょう・・・少々
  • 鶏ガラ・・・小さじ0.5
  • 味の素・・・2つまみ
  • しょうゆ・・・小さじ1

■トッピング

  • ねぎ
  • ブラックペッパー・・・たっぷり
  • マヨネーズ

絶品ピリ辛もやしバターの作り方

STEP
もやしを洗って水をきる
STEP
にんにくをスライスする(チューブでも◯)
STEP
火をつける前のフライパンにバターとにんにくをいれて火をつける
調味量
  • バター・・・20g
STEP
弱火でじっくりにんにくを炒めてニンニクの旨味を引き出す
STEP
いい香りがしてきたら豆板醤をいれてよく合える
STEP
豆板醤を炒めたらもやしをいれて軽く炒めたら味付け
STEP
サッとあえたら調味料をいれる
調味量
  • 塩こしょう・・・少々
  • 鶏ガラ・・・小さじ0.5
  • 味の素・・・2つまみ

※味の素が無い方は鶏ガラをふやしてください

STEP
調味料を全体になじませたらしょうゆをたらして完成
調味量
  • しょうゆ・・・小さじ1

※シャキシャキのほうが好みなのであまり炒めすぎない。炒めすぎると水分がでて水っぽくなります!

STEP
たっぷりの黒こしょうやマヨネーズをつけて食べるとうまい!

動画でも確認できます

いかがだったでしょうか?
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ!」って感動することまちがいなし!
ぜひ作ってみてください\(^o^)/

美味しくできることを宮崎から応援してます\(^o^)/

なべ

作った料理はInstagramでシェアしてメンションくれるとめっちゃ喜びます♡

動画はこちら

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