どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
貧乏時代によく食べた思い出のレシピ。
白ごはんにこれをのせるだけで2杯はいけました。
もちろんお酒のつまみにも最高ですよ！！
とってもカンタンなのでぜひ作ってみてください！！
動画でも確認できます
絶品ピリ辛もやしバターの材料（1人前）
作業時間 約5分
材料と調味料
■材料
- もやし･･･1袋
- にんにく･･･2片
■調味料
- 無塩バター･･･20g ※有塩可
- 豆板醤･･･小さじ1←ちょい辛
- 塩こしょう･･･少々
- 鶏ガラ･･･小さじ0.5
- 味の素･･･2つまみ
- しょうゆ･･･小さじ1
■トッピング
- ねぎ
- ブラックペッパー･･･たっぷり
- マヨネーズ
絶品ピリ辛もやしバターの作り方
STEP
もやしを洗って水をきる
STEP
にんにくをスライスする（チューブでも◯）
STEP
火をつける前のフライパンにバターとにんにくをいれて火をつける
調味量
- バター･･･20g
STEP
弱火でじっくりにんにくを炒めてニンニクの旨味を引き出す
STEP
いい香りがしてきたら豆板醤をいれてよく合える
STEP
豆板醤を炒めたらもやしをいれて軽く炒めたら味付け
STEP
サッとあえたら調味料をいれる
調味量
- 塩こしょう･･･少々
- 鶏ガラ･･･小さじ0.5
- 味の素･･･2つまみ
※味の素が無い方は鶏ガラをふやしてください
STEP
調味料を全体になじませたらしょうゆをたらして完成
調味量
- しょうゆ･･･小さじ1
※シャキシャキのほうが好みなのであまり炒めすぎない。炒めすぎると水分がでて水っぽくなります！
STEP
たっぷりの黒こしょうやマヨネーズをつけて食べるとうまい！
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
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