どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
「家のナポリタンは、ただのケチャップ味になる」
そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。
ポイントはケチャップをしっかり炒めて酸味を飛ばすこと。炒めるほど甘くコクが出て、昔ながらの喫茶店の味になります。
仕上げのソースとバターで、味に深みをプラスします。
動画でも確認できます
このレシピを作ったひと
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調理師免許所持（飲食店経験15年）
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初心者でもプロの味を再現できる「オシャレな男飯」を発信。
胃袋を掴むガッツリレシピで、毎日の料理を楽しくします！
【愛用中】料理が楽しくなるカッコいい道具
ポチップ
ポチップ
ナポリタンの材料（1人前（大盛））
所要時間：約15分
- パスタ···200g（大盛）
- たまねぎ···1/2個
- ピーマン···1個
- ベーコンorウィンナー···お好みの量
- オリーブオイル···大さじ1.5
- ケチャップ···大さじ4〜6
- 塩···少々
- ブラックペッパー···少々
- 味の素···少々
- 中濃ソース···仕上げに少々
- バター···仕上げにひとかけ
- 粉チーズ
- タバスコ
ナポリタンの作り方
動画でも確認できます
ケチャップは「かける調味料」ではなく「炒める調味料」。それだけで懐かしいのに何度も食べたくなる味になります。
お昼ごはんの定番に、ぜひどうぞ。
料理初心者のパパ向けに解説したナポリタンはこちらです。
シーフードミックスで作る海鮮版もあります。
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