どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です!
「なめこ汁って、なんだか濁ってしまう」「味が決まらない」
そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。
ポイントは沸騰させないこと。みそを入れたあとに煮立たせないだけで、香りのいいなめこ汁が誰でも作れます。
材料3つ、10分で完成する定番の一杯です。
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なめこ汁の材料(2〜3人前)
所要時間:約10分
- なめこ···1袋
- 木綿とうふ···1/2丁
- ねぎ···お好みで
- 水···700cc
- 味の素···小さじ1
- 白みそ···大さじ2強 ※味を見て調整
※食べるときの温め直しも、沸騰する前に火を止めてください。みその香りが飛びません。
なめこ汁の作り方




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なめこのとろみと豆腐のやさしさで、ほっとする定番の味噌汁になります。
今夜の一杯に、ぜひ作ってみてください。
美味しくできることを宮崎から応援してます\(^o^)/
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