どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
「今日はまじで何もしたくない…」
そんな日にこそ作ってほしい、明太釜玉うどんを紹介します。
火も包丁も使わず、冷凍うどんをレンチンして混ぜるだけ。所要時間はたったの3分です。
明太子のうま味と卵黄のコクがうどんにからんで、ズボラなのに大満足の一皿になります。最近はお米も高いので、うどんでお腹いっぱいにしませんか？
動画でも確認できます
明太釜玉うどんの材料（1人前）
所要時間：約3分
材料
- 冷凍うどん···1袋
- 明太子···1腹（半分でも◯）
- 卵黄···1個
調味料
- めんつゆ···大さじ1
※めんつゆは2倍濃縮を使っています。ストレートやその他希釈でも大丈夫です。3倍以上の希釈を使う場合は減らして調節してください。
トッピング
- 天かす
- ねぎ
- きざみのり
明太釜玉うどんの作り方
STEP
明太子の皮を外す
STEP
冷凍うどんを600Wの電子レンジで2分温める
STEP
お皿にうつし、うどんをかるくほぐす
STEP
卵黄をいれてよく混ぜる
うどんが熱いうちに混ぜると、卵黄がうどん全体にとろっとからみます。
STEP
めんつゆ、明太子を加えてよく混ぜる
STEP
トッピングをのせたら完成
動画でも確認できます
明太子の塩気と卵黄のコクがうどんにからんで、混ぜるだけとは思えない満足感があります。天かすの食感とねぎの香りで最後まで飽きません。
やる気が出ない日ほど、ぜひこの3分うどんを思い出してください。今日のお昼ごはんや夜食におすすめです。
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