明太子– tag –

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「むね肉の唐揚げは、パサパサで固くなる」 その悩み、切り方と漬け込みで解決できます。 ポイントは大きめにカットして、オイスター入りの下味に最低30分漬け込むこと。しっとりジューシーなむね唐揚げ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「明太子チャーハンって、炒めると味が飛ぶ」 その通りです。だからこのレシピでは、明太子は炒めません。 ポイントは火を止めてから明太子を散らして入れること。プチプチの食感と風味がそのまま残り、...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「今日はまじで何もしたくない…」 そんな日にこそ作ってほしい、明太釜玉うどんを紹介します。 火も包丁も使わず、冷凍うどんをレンチンして混ぜるだけ。所要時間はたったの3分です。 明太子のうま味と...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ カンタン・安い・旨い。節約レシピなのにしっかり満足できる最高の1品がこれです。冷凍うどんをストックしておけば、いつでも食べられるので献立に困ったらぜひ！大人からこどもまでみんな喜んでくれる...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 居酒屋の定番「山芋鉄板」を、おうちで再現！ とろふわ食感×チーズのコクがたまらない、感動の一皿です。 材料も少なく、調味料3つで超簡単に作れるので、料理初心者にもおすすめ！ 一口食べたら「うめ...

どうもこんにちは！ 男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回は、うま味たっぷりの“シーフードあんかけチャーハン”を教えます！ とろ〜りあんとふわふわ卵炒飯の組み合わせが最高すぎる！ これさえ覚えれば、家族も友達も一発で笑顔に！ シーフード無しでもと...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これは覚えなきゃマジで損する･･･！サクッと焼けたバケットに、明太×ガーリック×バターの最強トリオがじゅわ〜っと染み込む極上の一品！ 作り方は超カンタンなのに、仕上がりはまるでカフェ飯。来客時の...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ めっちゃ簡単なのに超うまい！餃子の皮を使ったパリパリチーズ揚げを今回ご紹介します！一度食べたら病みつきになること間違いなし！作るのも簡単でアレンジもたくさんできるのでぜひ作ってみてください...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”明太子パスタ”を教えます。 ちょっとひと手間を加えるだけで お店をこえる味をつくれちゃいます。 とっても簡単なので ぜひとも作ってみて下さい！ マヨネーズ...