どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
砂肝って買ったことありますか？？
砂肝って食べたことありますか？？
これ、食べなきゃ本当に損するぐらい砂肝っておいしいんですよ！しかも栄養素も高く、なにより安い！！！！！！
コリコリした食感に絶対ハマるのでぜひ作ってみてください！！
YouTube動画はこれ！
■その他砂肝レシピ
砂肝の唐揚げの材料（2人前）
作業時間 約20分（漬け込み時間は除く）
材料と調味料
■材料
- 砂肝･･･8個（お好みの量で◯）
■唐揚げ下味調味料
- 料理酒･･･大さじ2
- 醤油･･･大さじ2
- オイスターソース･･･小さじ1
- おろしにんにく･･･3センチ
- おろし生姜･･･センチ
- 鶏ガラ･･･小さじ1
- 塩コショウ･･･2ふり
■衣
- 片栗粉･･･大さじ4
- カレーパウダー･･･小さじ1
■その他調味料
・揚げ油･･･適量
■トッピング
- レモン
- 一味
- マヨネーズ
砂肝の唐揚げの作り方
STEP
砂肝を半分にカットし気になる場合は周りの皮をカットする
なべ私は皮もそのまま食べます！！
STEP
砂肝上部に浅く切り込みをいれる
STEP
調味料につけこむ（最低30分）
STEP
片栗粉とカレーパウダーをよく混ぜる（青のりや鶏ガラでも◯）
STEP
汁をきった砂肝全体に衣をしっかりとつける
STEP
180度の油で3〜4分程度揚げる
STEP
しっかり油をきって盛り付けたら完成
なべレモンつけて食べると最高にうまいです！！
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
なべ作った料理はInstagramでシェアしてメンションくれるとめっちゃ喜びます♡
動画はこちら
無料メルマガ（登録特典：包丁の使い方 完全版）
「包丁が遅い・怖い」だと、どのレシピも面倒に感じます。構え方と握り方を直すだけで、切るのが一気にラクになります。まずは冒頭100秒のサンプルをどうぞ。
続き（きゅうりの薄切り・大根・キャベツの千切りの実演、6分33秒の完全版）は、無料メルマガ「なべのだいどころ。」に登録するとすぐに届きます。SNSに出さないレシピの小ネタや副菜レシピも配信中です。
登録も解除も30秒でできます。
【愛用中】料理が楽しくなるカッコいい道具
issiki
¥9,980 （2026/07/14 18:45時点 | Amazon調べ）
ポチップ
バッラリーニ(Ballarini)
¥6,348 （2026/07/09 22:45時点 | Amazon調べ）
ポチップ
あわせて読みたい
あわせて読みたい
【キッチングッズ紹介】料理が楽しくなる愛用品を紹介しちゃいます。
どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回は番外編でリクエストの多かった キッチングッズ紹介です。 道具に愛着をもてば 料理はもっと楽しくなる。 なに…