どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
【男飯の決定版！】
ガツンと旨辛パンチが効いた豚キムチ混ぜそば！簡単調理なのに本格的な味わいがクセになる。
豚バラの脂とキムチの酸味が絶妙にマッチ！辛ウマ系男飯の最高峰。シンプルな材料で作れるのに満足感MAX。とろ〜り卵黄を絡めれば至福の一杯に！！
ビールとの相性ももちろん抜群！手間いらずなのに迫力ある一皿で、疲れた体に活力を。男の胃袋を完全掌握する一品。お腹も心も大満足の男前料理をぜひ作ってみてください！！！！
動画でも確認できます
至高の豚キムチ混ぜそばの材料（2人前）
作業時間 約15分
材料と調味料
■材料
- 中華麺･･･2袋
- キムチ･･･100g
- にんにく･･･14g
- ニラ･･･1/3束
- 豚バラ肉･･･150g
■調味料（A）
- 砂糖･･･小さじ1
- おろし生姜･･･小さじ1/2
- コチュジャン･･･大さじ2
- 豆板醤･･･小さじ1～
- ごま油･･･大さじ2
- 醤油･･･大さじ1
- 油･･･小さじ1
■トッピング
- 卵黄
- 白ごま
至高の豚キムチ混ぜそばの作り方
STEP
にんにくを潰してみじん切りにする（大きくても◯）
STEP
ニラを根本は細かく柔らかいところは大きめにカット
STEP
キムチは麺に絡みやすくするために刻む
STEP
豚バラ肉を2センチ幅ぐらいにカットする
STEP
調味料（A）を計っておく
調味量
- 砂糖･･･小さじ1
- おろし生姜･･･小さじ1/2
- コチュジャン･･･大さじ2
- 豆板醤･･･小さじ1～
- ごま油･･･大さじ2
- 醤油･･･大さじ1
STEP
冷たいフライパンに油とにんにくをいれて弱火で炒める
調味量
- 油･･･小さじ1
STEP
いい香りがして少し色づいてきたらお肉をいれる
STEP
こんがりときつね色に焼けたらニラ、キムチ、タレをいれて煮つめる
STEP
少し硬めに茹でた麺を加えて1分ほど炒めたら完成
STEP
卵黄や温泉卵を絡めて食べると最高にうまいです･･･
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
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