どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
本当にオススメの節約作り置きレシピ教えます。
何もかも物価が 上がり続ける昨今･･･。
家計にとっては本当に辛い時期になっていますよね。その中でも安定して安く手に入るキノコを使った最高の作り置きレシピを教えます。
このレシピを作っておけば、ご飯のおかずにはもちろん、おつまみやおにぎりの具としても使えます。
作り方もとっても簡単なのでぜひ作ってみてください！
動画でも確認できます
の材料（4〜6人前）
作業時間：約20分
保存期間：冷蔵3日〜4日 冷凍3週間
■材料
- しめじ･･･1袋
- まいたけ･･･1袋
- えのき･･･1袋
- エリンギ･･･2本
- 椎茸･･･6個
なべ※きのこの量や種類は全てお好みで大丈夫です。今回は5種類使っていますが、2から3種でも美味しく作ることができます！
■調味料
- 料理酒･･･100cc（大さじ7弱）
- 砂糖･･･大さじ2
- みりん･･･大さじ2
- 醤油･･･大さじ3
- おろし生姜･･･少々
- 鶏ガラ･･･小さじ1/2
- 白ごま･･･仕上げにたっぷり
■この料理の活用方法
- 白ご飯のおかず
- 冷奴に乗せてたべる
- おにぎりの具
- お弁当のおかず
- 茹でたパスタにあえる
- サラダにのせる
- 焼いた鮭にのせて食べる
なべ※食べたらわかりますが、とても万能で何でも合いますｗご自身で色々と使ってみてください！
の作り方
- 料理酒･･･100cc（大さじ7弱）
- 砂糖･･･大さじ2
- みりん･･･大さじ2
- 醤油･･･大さじ3
- おろし生姜･･･少々
- 鶏ガラ･･･小さじ1/2
※ きのこの種類は使いの調味料によって味が変わりますので、途中で味見をして調節してください
なべ今回は500グラム使ってます。同じ調味料で300グラムから700グラムまで行けると思います。
冷たいままでもおいしいので、お弁当のおかずや冷蔵庫から出して白ご飯にのせて食べたら最高です！！
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
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