インスタントラーメンが旨くなるコツ|にんにくもやし炒めのせ味噌ラーメン

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インスタントラーメンが旨くなるコツ|にんにくもやし炒めのせ味噌ラーメン

どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です!

「インスタントラーメン、そのまま作って食べていませんか?」

ちょっとしたコツで、袋麺は劇的に旨くなります。

正解はごま油でじっくり炒めたにんにくと、サッと炒めたシャキシャキもやしをのせること。スープは少し濃いめに作るのがバランスのコツです。

動画でも確認できます

このレシピを作ったひと

なべのだいどころ。

男飯料理研究家│SNS総フォロワー61万人超
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インスタントラーメン(ニンニクもやし)の材料(1人前)

所要時間:約10分

材料
  • まるちゃん製麺(味噌味)···1袋
  • にんにく···4片
  • もやし···1袋
調味料
  • ごま油···大さじ1
  • 味の素···ひとつまみ
  • 塩コショウ···少々
トッピング
  • ブラックペッパー···たっぷり
  • ラー油···お好みの量
  • ねぎ

インスタントラーメン(ニンニクもやし)の作り方

STEP
にんにくは皮をむいてつぶす(緑の芽は焦げやすいので取り除く)
手順1:にんにくは皮をむいてつぶす(緑の芽は焦げやすいので取り除く)
STEP
もやしをしっかり洗って水を切る
手順2:もやしをしっかり洗って水を切る
STEP
ごま油をひいて、弱火でにんにくをじっくり炒める
手順3:ごま油をひいて、弱火でにんにくをじっくり炒める
STEP
にんにくに火が通ったら、もやしを入れて調味料をあえサッと炒める
手順4:にんにくに火が通ったら、もやしを入れて調味料をあえサッと炒める
STEP
少し濃いめにラーメンを作り、具材をトッピングする
手順5:少し濃いめにラーメンを作り、具材をトッピングする
STEP
ブラックペッパー・ラー油・ねぎをたっぷりかけたら完成
手順6:ブラックペッパー・ラー油・ねぎをたっぷりかけたら完成

動画でも確認できます

袋麺のポテンシャルは、トッピングの脂と香りで引き出すもの。夜食が別次元になります。

家にある袋麺で、今夜ぜひ試してください。

美味しくできることを宮崎から応援してます\(^o^)/

なべ

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動画はこちら

インスタントラーメン(ニンニクもやし)に、あと一品

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