どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
「インスタントラーメン、そのまま作って食べていませんか？」
ちょっとしたコツで、袋麺は劇的に旨くなります。
正解はごま油でじっくり炒めたにんにくと、サッと炒めたシャキシャキもやしをのせること。スープは少し濃いめに作るのがバランスのコツです。
動画でも確認できます
このレシピを作ったひと
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インスタントラーメン（ニンニクもやし）の材料（1人前）
所要時間：約10分
材料
- まるちゃん製麺（味噌味）···1袋
- にんにく···4片
- もやし···1袋
調味料
- ごま油···大さじ1
- 味の素···ひとつまみ
- 塩コショウ···少々
トッピング
- ブラックペッパー···たっぷり
- ラー油···お好みの量
- ねぎ
インスタントラーメン（ニンニクもやし）の作り方
STEP
にんにくは皮をむいてつぶす（緑の芽は焦げやすいので取り除く）
STEP
もやしをしっかり洗って水を切る
STEP
ごま油をひいて、弱火でにんにくをじっくり炒める
STEP
にんにくに火が通ったら、もやしを入れて調味料をあえサッと炒める
STEP
少し濃いめにラーメンを作り、具材をトッピングする
STEP
ブラックペッパー・ラー油・ねぎをたっぷりかけたら完成
動画でも確認できます
袋麺のポテンシャルは、トッピングの脂と香りで引き出すもの。夜食が別次元になります。
家にある袋麺で、今夜ぜひ試してください。
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
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