どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
男性の皆様お待たせしました！！！ 一度食べたら100％ハマるホルモン塩焼きそばを紹介します！ いつもの焼きそばが超ジューシーで箸がとまらなくなること間違いなし！！
こいつとビールがあれば優勝すること間違いなし！！！
乾杯ーーーーーー！！！🍻
動画でも確認できます
ホルモン焼きそばの材料（2人前）
作業時間 約10分
材料と調味料
■材料
- 牛ホルモン（丸腸）･･･150g
- 焼きそば麺･･･2袋
- たまねぎ･･･1/2個
- キャベツ･･･1/6玉
- にんにく･･･1個
- ニラ･･･4本
ポイント
※ホルモンは丸腸・シマチョウどちらでも大丈夫です！
※ホルモンはそのまま調理することもできますが、塩でもみこみ水洗いすると臭みが消えてよりおいしくなります！！（しっかり水気は切ってください）
■その他おすすめ具材
・きのこ
・青梗菜
・ニンニクの芽
■調味料
- 塩コショウ･･･少々
- 味の素（鶏ガラでも◯）･･･2つまみ
- オイスターソース･･･小さじ1
- ごま油･･･小さじ1
■トッピング
- ブラックペッパー
- ねぎ
ホルモン焼きそばの作り方
STEP
たまねぎを大きめのくし切りにする
STEP
キャベツは手で大きめにちぎる
STEP
にんにくは潰して芽をとり、細かくみじん切りにする
STEP
ニラとホルモンはお好みの大きさにカットする
STEP
麺は袋に穴をあけレンジでチンするとほぐれやすくなる（90秒ほど）
STEP
油をしかずホルモンを炒め油がでてきたらたまねぎとニンニクをいれる
STEP
たまねぎがしんなりしたらキャベツと麺をいれよく混ぜる
STEP
麺がほぐれないときは水を大さじ1プラスする
なべしっかりほぐれるときはこの水は不要です
STEP
塩コショウ・味の素で味をつけニラを加えてよく混ぜる
STEP
味をみておいしければオイスターソースとごま油をあえる
STEP
盛り付けでブラックペッパーをたっぷりかけたら完成
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
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