どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
コスパ最強の手羽元を使って作れるザクザクジューシーなフライドチキンの作り方を教えます。
手羽をつかうことでコスパもよく、包丁・まな板を使わずに作ることができます。とってもおいしいスパイシーチキン、大切な記念日につくってみてはいかがでしょうか。
作ってくれた視聴者さんからのコメント
動画でも確認できます
フライドチキンの材料（2〜3人前）
作業時間 約20分（漬け込み時間は除く）
材料と調味料
■材料
- 手羽元 9本（お好みで増やしてください）
※もも肉やむね肉、手羽先とかでもオッケーです
■下味
- オールスパイス 小さじ1/2
- 塩こしょう 少し多め
- 味の素 小さじ1
- カレーパウダー 小さじ1/2
- おろしにんにく 小さじ1/2
- おろししょうが 小さじ1/2
- たまご １個
■衣
- 片栗粉 大さじ４
- 小麦粉 大さじ４
- 鶏ガラ 小さじ１
- 粉パセリ
- あらびきガーリック
- あらびきブラックペッパー 各おこのみで
■トッピング
- レタス
- レモン
- トマト
フライドチキンの作り方
STEP
手羽の両面をフォークでさす
STEP
下味をつけて１時間〜半日寝かす。
調味量
- オールスパイス 小さじ1/2
- 塩こしょう 少し多め
- 味の素 小さじ1
- カレーパウダー 小さじ1/2
- おろしにんにく 小さじ1/2
- おろししょうが 小さじ1/2
- たまご １個
なべ1日以上漬けても大丈夫です！この状態で冷凍することも可能です！味がより染みておいしくなります！
STEP
衣をしっかりまぜあわせ、つけダレをいれてあえてダマをつくる
調味量
- 片栗粉 大さじ４
- 小麦粉 大さじ４
- 鶏ガラ 小さじ１
- 粉パセリ
- あらびきガーリック
- あらびきブラックペッパー 各おこのみで
手羽をつけている漬け汁を数滴いれて混ぜることでザクザク感をつくることができます！
STEP
手羽にしっかりと衣をつける
STEP
180度の油で6〜7分揚げる（最初は動かさない※2分ほど）
STEP
両面がきつね色にあがったら完成です
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
なべ作った料理はInstagramでシェアしてメンションくれるとめっちゃ喜びます♡
動画はこちら
無料メルマガ（登録特典：包丁の使い方 完全版）
「包丁が遅い・怖い」だと、どのレシピも面倒に感じます。構え方と握り方を直すだけで、切るのが一気にラクになります。まずは冒頭100秒のサンプルをどうぞ。
続き（きゅうりの薄切り・大根・キャベツの千切りの実演、6分33秒の完全版）は、無料メルマガ「なべのだいどころ。」に登録するとすぐに届きます。SNSに出さないレシピの小ネタや副菜レシピも配信中です。
登録も解除も30秒でできます。
【愛用中】料理が楽しくなるカッコいい道具
issiki
¥9,980 （2026/07/14 18:45時点 | Amazon調べ）
ポチップ
バッラリーニ(Ballarini)
¥6,348 （2026/07/09 22:45時点 | Amazon調べ）
ポチップ
あわせて読みたい
あわせて読みたい
【キッチングッズ紹介】料理が楽しくなる愛用品を紹介しちゃいます。
どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回は番外編でリクエストの多かった キッチングッズ紹介です。 道具に愛着をもてば 料理はもっと楽しくなる。 なに…