調味料1つ!プロ級のだし巻き卵は実はおうちでカンタンに作れる

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どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です!

甘い卵焼きに飽きたそこのあなた!
とっても簡単にお店でたべるような
だし巻きが作れるようになりますよ。

ぜひとも挑戦してみてください!

動画でも確認できます

このレシピを作ったひと

男飯料理研究家│YouTuber
1985年生まれ
宮崎県都城市 3児のパパフリーランス
調理師免許所持
詳しいプロフィールはこちら

料理初心者の男性でも作れる” ちょっとオシャレな男飯 ”をSNSで日々発信中!YouTubeフォロワー12万人・Instagramフォロワー14万人!男性だけでなく彼の胃袋をガッツリ掴みたい貴女にもオススメのレシピ満載です!! 

だし巻き卵の材料(2人前)

作業時間 約15分

材料と調味料

■材料

  • たまご・・・3個

■調味料

  • 白だし・・・大さじ1弱
  • 水・・・大さじ3

※濃いめの味付けなので薄めが好きなひとは大さじ1/2で作ってみてください

使ってる白だしはこれ

フンドーキン
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■トッピング

  • 大根おろし

だし巻き卵の作り方

STEP
卵を割って白身の塊がなくなるまでよく混ぜる
なべ

これが綺麗に作る最大のポイント

STEP
白だしと水をいれてよく混ぜる
調味量
  • 白だし・・・大さじ1弱
  • 水・・・大さじ3
STEP
卵焼き用のフライパンに薄く油を敷く
STEP
温まったらうすーく流し込む(入れすぎ注意)
箸をつけて卵がすぐ固まればオッケー
全体に薄く伸びるぐらいの量
STEP
固まったら手前に返しながら丸めていく
なべ

最後さえ綺麗になればいいので最初は適当でも笑

STEP
薄く油をしき卵を置くにおき卵をさらに流し込む
卵の下にしっかりといれることでひっつきます
STEP
卵液がなくなるまでこれをくりかえす
STEP
最後はヘラなどで形を整えると綺麗になります
STEP
大根おろしやマヨネーズがよくあいます

動画でも確認できます

いかがだったでしょうか?
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ!」って感動することまちがいなし!
ぜひ作ってみてください\(^o^)/

美味しくできることを宮崎から応援してます\(^o^)/

なべ

作った料理はInstagramでシェアしてメンションくれるとめっちゃ喜びます♡

動画はこちら

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