どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
「チンジャオロースの素、チンジャオロース以外に使えないの？」
使えます。むしろチャーハンにすると化けます。
560万回再生された「麻婆の素チャーハン」の続編。今回はチンジャオロースの素1袋で、オイスターの効いた最強のチャーハンを作ります。
味付けは素におまかせなので、誰が作っても同じおいしさになります。
動画でも確認できます
チンジャオロースチャーハンの材料（2人前）
所要時間：約15分
材料
- チンジャオロースの素···1袋
- ご飯···450g
- 卵···2個
- にんにく（大）···1片
- 鶏ミンチ···150g
調味料
- 油···大さじ1.5
- 料理酒···大さじ1
- ごま油···小さじ1
盛りつけ
- 白ごま
- 食べるラー油
- ブラックペッパー
- ネギ
チンジャオロースチャーハンの作り方
STEP
にんにくをつぶして大きめのざく切りにし、油をひいた冷たいフライパンに入れて弱火で炒める
STEP
にんにくの良い香りがしてきたら、鶏ミンチを入れて色が変わるまで炒める
STEP
鶏ミンチの赤い部分がなくなったら、卵を入れてよく混ぜる
STEP
ご飯と料理酒を入れて、全体をほぐしながら炒める
STEP
全体がほぐれてきたらチンジャオロースの素を入れて、しっかり混ぜる（焦げやすいので火加減を落とす）
STEP
全体が混ざったら、ごま油を垂らして完成
STEP
白ごま・ブラックペッパー・あれば食べるラー油をトッピングしていただく
動画でも確認できます
素1袋で2〜3人前作れるコスパ飯。オイスターソースのコクとねぎ油の香りが、チャーハンと完璧に噛み合います。
麻婆の素でも作れるので、お好みの「素」で無限にアレンジしてみてください。
本家のチンジャオロース（手作り版）のレシピはこちらです。
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