どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
「大根の煮物が固い。味がしみない」
そんな方に、プロが教えるとろとろの煮物レシピをお伝えします。
ポイントは大根を米（またはとぎ汁）と一緒に下茹ですること。これだけで大根がやわらかくなり、雑味も抜けて味がしみしみになります。
ゆで卵も一緒に仕込む、ごはんが進む定番おかずです。
動画でも確認できます
このレシピを作ったひと
男飯料理研究家│SNS総フォロワー50万人超
調理師免許所持（飲食店経験15年）
各種SNSリンクはこちら
初心者でもプロの味を再現できる「オシャレな男飯」を発信。
胃袋を掴むガッツリレシピで、毎日の料理を楽しくします！
【愛用中】料理が楽しくなるカッコいい道具
ポチップ
ポチップ
大根と鶏肉の煮物の材料（3〜4人前）
所要時間：約40分
- 大根···3/4本
- 鶏肉···400g
- たまご···3個
- 醬油
- 料理酒
- みりん
- 砂糖
- お米···半カップ（下茹で用。とぎ汁でも可）
※調味料は鍋の大きさに合わせ、味を見ながら加減してください。煮汁はうすいくらいで大丈夫。冷める時に味がしみます。
大根と鶏肉の煮物の作り方
動画でも確認できます
米と一緒に下茹でするひと手間で、箸がスッと入るやわらかさになります。
煮物は冷める時に味がしみます。時間のある日に仕込んで、夜ごはんにどうぞ。
手羽と大根の煮物のレシピはこちらです。
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
なべ作った料理はInstagramでシェアしてメンションくれるとめっちゃ喜びます♡
動画はこちら
YouTube人気動画TOP10
Video Ranking
第1位
ガーリックライス
再生回数：220万回再生
第２位
カレーライス
再生回数：210万回再生
第３位
麻婆チャーハン
再生回数：130万回再生
第4位
味噌汁
再生回数：104万回再生
第5位
牛丼
再生回数：72万回再生
第6位
麻婆うどん
再生回数：33万回再生
第7位
豚丼
再生回数：32万回再生
第8位
親子丼
再生回数：29万回再生
第9位
ガーリックトマトパスタ
再生回数：24万回再生
第10位
ハヤシライス
再生回数：23万回再生
初心者でも作れる絶品男飯
Easy men’s meal
第1位
生姜焼きマヨ丼
第２位
豚バラ丼
第３位
ナポリタン
第４位
お茶づけチャーハン
第５位
肉うどん
SNS発信者になりたい方へ
