ミートソーススパゲッティレシピ｜みそが隠し味！本格ミートソースの作り方

どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！

「市販のミートソースじゃ、もう満足できない」

そんな方に、ぜひ一度試してほしい本格レシピです。

ポイントはミンチに焼き目がつくまで触らないことと、隠し味のみそ。肉のうま味を最大限に引き出し、トマトの酸味にコクの底支えが入ります。

多めに作って冷凍しておけば、ドリアやグラタンにも化ける万能ソースです。

動画でも確認できます

ミートソーススパゲッティの材料（3〜4人前）

所要時間：約30分

ミートソーススパゲッティの作り方

動画でも確認できます

「音の変化で煮詰め加減を判断する」のがプロの技。肉のうま味とみそのコクで、お店の味になります。

日曜日に仕込んで、平日の楽うまごはんにもどうぞ。

美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／

動画はこちら

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