ネギ塩焼きそばレシピ｜白ネギ1本で作るビールがすすむ塩焼きそばの作り方

どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！

今回は、白ネギをたっぷり使った「ネギ塩焼きそば」を紹介します。

「焼きそばはいつもソース味になりがち」
「塩焼きそばって、なんとなく味がぼやけそう」

そんな方にこそ試してほしい、豚ばらの旨みとネギの香りをしっかり効かせた一皿です。

中華麺は先にレンチンして、フライパンで片面をしっかり焼くのがポイント。このひと手間で香ばしさが出て、シンプルな材料でも満足感のある焼きそばになります。

仕上げにごま油とオイスターソース、あればレモン汁を入れると、ビールにも夜ごはんにも合う味にまとまります。

騙されたと思って、一度この通りに作ってみてください！

動画でも確認できます

ネギ塩焼きそばの材料（2人前）

所要時間：約15分

ネギ塩焼きそばの作り方

動画でも確認できます

白ネギを具材にも盛りつけにも使うことで、香りと食感がしっかり出るネギ塩焼きそばになります。

麺に焼き目をつけるひと手間だけで、いつもの焼きそばとは違う香ばしさが出ます。ぜひ、今夜の夜ごはんや晩酌のおともに作ってみてください！

美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／

動画はこちら

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豚トロで作る絶品版のネギ塩焼きそばもあります。