どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
冷蔵庫のなかで固まったそうめん、見てテンション下がったことありませんか？
その“カピカピそうめん”が、まさかの絶品おかずに早変わり！
ベーコンと野菜の旨みをまとった塩だれ焼きそばは、ごはんにも合う最強おかず。
ぜひ騙されたと思って一度作ってみてください！
動画でも確認できます
そうめん塩焼きそばの材料（2人前）
作業時間 約10分
材料と調味料
■材料
- 残ったそうめん･･･2束分（茹でたてでも可）
- たまねぎ･･･1/2個
- 白ネギ･･･1/2本
- ブロックベーコン･･･70g
- ピーマン･･･1個
■調味料
- ごま油･･･大さじ1（あらかじめそうめんに混ぜる用）
- 油･･･大さじ1
- おろしにんにく･･･少々
- 塩･･･小さじ1/2〜
- ブラックペッパー･･･たっぷり
- 味の素 または 鶏がらスープの素･･･2つまみ（約2g）
- 薄口しょうゆ･･･小さじ1
- ごま油（仕上げ用）･･･大さじ1
■トッピング
- ねぎ
- 紅生姜
- ラー油
の作り方
STEP
お好みの具材をすべて細めにカットしておく（混ざりやすくするため）
なべ具材は何でも大丈夫！冷蔵庫の残りを使ってください
STEP
冷蔵庫で固まったそうめんにごま油をあえて塊をほぐす
なべその時茹でたそうめんでも大丈夫です！その場合もごま油をあえてください
STEP
フライパンに油を熱し、ベーコンとたまねぎをしんなりするまで炒める
STEP
残りの野菜を加えてさらに炒めにんにくをいれる
STEP
そうめんを入れて全体をさっと混ぜながら炒める
STEP
調味料を加えて味見をし、塩で調整
調味量
- 塩･･･小さじ1/2〜
- ブラックペッパー･･･たっぷり
- 味の素 または 鶏がらスープの素･･･2つまみ（約2g）
STEP
仕上げにしょうゆとごま油を回しかけて完成
STEP
ラー油かけて食べるとさらに最高です！！
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
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動画はこちら
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