どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
最高級 男飯の登場です！
これがキライな男性を私は知らない。
絶対ハマるのでつくってみてください！
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手羽先の甘辛揚げの材料（2〜3人前）
作業時間 約15分
材料と調味料
■材料
- 手羽先･･･7本
なべこの調味料で倍の量ぐらいはいけるとおもいます
■下味
- 塩こしょう･･･両面に
- 料理酒･･･大さじ2
- 片栗粉･･･大さじ3
■調味料
- 砂糖･･･大さじ2
- 料理酒･･･大さじ3
- みりん･･･大さじ3
- しょうゆ･･･大さじ3
- おろしショウガ･･･少々
- 唐辛子･･･おこのみで
- ゴマ･･･たっぷり
手羽先の甘辛揚げの作り方
STEP
手羽の両面に包丁の先かフォークで穴をあける
STEP
手羽の裏の骨がないところに切り込みをいれる
STEP
塩こしょうと酒に５分ほどつけこむ
調味量
- 塩こしょう･･･両面に
- 料理酒･･･大さじ2
STEP
180度の油へ片栗粉をまんべんなくつけて両面カリッとするまで揚げる
STEP
揚がったらしっかりと油をきり弱火にかけたタレにいれる
調味量
- 砂糖･･･大さじ2
- 料理酒･･･大さじ3
- みりん･･･大さじ3
- しょうゆ･･･大さじ3
- おろしショウガ･･･少々
- 唐辛子･･･おこのみで
- ゴマ･･･たっぷり
なべ唐辛子は無しでもオッケーです
STEP
とろみがでるまで弱火にかけ最後にゴマをたっぷりあえたら完成
STEP
キャベツの千切りやレタスなどの野菜と一緒にたべるとおいしいですよ！あ、あとビールも！笑
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いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
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