「お店のような、濃厚で深みのある麻婆ラーメンを家で食べたい。でも、イチから作るのは難しそう……。」
そんな悩みを、わずか15分で解決します。
飲食店で15年間フライパンを振り続けてきた私が、市販の「麻婆の素」をベースに、誰でもプロの味を再現できる究極の男飯レシピに仕上げました。
ぶっちゃけ、これをお店に出しても行列ができるレベルだと自負しています。そのぐらい自信があるレシピです！
SNS総フォロワー50万人の方々からも「白飯が止まらない」「もう外食の必要がなくなった」と絶賛された、私の自信作。
感動すること間違いなしのレシピなので、ぜひ保存して作ってみてください！
動画でも確認できます
＼ 麻婆の素で作れるアレンジレシピまとめ ／
このレシピを作ったひと
男飯料理研究家│SNS総フォロワー50万人超
調理師免許所持（飲食店経験15年）
各種SNSリンクはこちら
初心者でもプロの味を再現できる「オシャレな男飯」を発信。
胃袋を掴むガッツリレシピで、毎日の料理を楽しくします！
【愛用中】料理が楽しくなるカッコいい道具
ポチップ
ポチップ
この濃厚な麻婆ラーメンに合わせるなら、当サイトで今一番人気の『伝説のガーリックライス』が最強の相棒です！！
麻婆ラーメンの材料（2人前）
作業時間 約15分
■材料
- 麻婆の素･･･1袋
- 生麺･･･お好みの量
- にんにく･･･1個
- チンゲンサイor小松菜･･･1株
- 豚バラ肉･･･250g
なべ豚コマや鶏肉で作ってもおいしいですよ
使ってる麻婆の素はこれ
ポチップ
■調味料
- 油･･･小さじ1
- 豆板醤･･･小さじ1（無くても◯）
- 水･･･300cc
- 白だし･･･大さじ1
- ごま油･･･小さじ･･･1
■トッピング
- ラー油
- ネギ
麻婆ラーメンの作り方
なべコマ肉や鶏肉でも◯
・油･･･小さじ1
・豆板醤･･･小さじ1
・水･･･300cc
・白だし･･･大さじ1
・麻婆の素･･･1袋
使ってる白だしはこれ
・付属のとろみ粉･･･1袋
・水･･･大さじ2
・ラー油
・ネギ
なべ卵黄や温玉トッピングして食べてもおいしいですよ
＼ 麻婆の素で作れるアレンジレシピまとめ ／
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
なべ作った料理はInstagramでシェアしてメンションくれるとめっちゃ喜びます♡
動画はこちら
この濃厚な麻婆ラーメンに合わせるなら、当サイトで今一番人気の『伝説のガーリックライス』が最強の相棒です！！
愛用のキッチングッズはこちら