「またあれ作って!」って100%言われる絶品太麺焼きそば教えます。

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どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です!

めっちゃくちゃおいしい焼きそば教えます。 王道料理ですが、作りかたひとつで大きく味がかわります。 ちょっとしたコツを掴んで一生モノのレシピにしてください! 1度たべたら絶対ハマるので挑戦してください!!

作ってくれた視聴者さんからのコメント

動画でも確認できます

このレシピを作ったひと

男飯料理研究家│YouTuber
1985年生まれ
宮崎県都城市 3児のパパフリーランス
調理師免許所持
詳しいプロフィールはこちら

料理初心者の男性でも作れる” ちょっとオシャレな男飯 ”をSNSで日々発信中!YouTubeフォロワー13万人・Instagramフォロワー17万人!男性だけでなく彼の胃袋をガッツリ掴みたい貴女にもオススメのレシピ満載です!! 

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太麺焼きそばの材料(2人前)

作業時間 約10分

材料と調味料

■材料

  • やきそば麺(太麺)・・・2人前
  • たまねぎ・・・1/2個
  • にんじん・・・1/2本
  • キャベツ・・・お好みの量
  • 豚バラスライス肉・・・150g

■調味料

  • ラードor油・・・大さじ1.5
  • 塩こしょう・・・少々
  • おろしにんにく・・・少々
  • 味の素・・・小さじ1
  • とりがら・・・小さじ1
  • やきそばソース・・・大さじ2.5
  • オイスターソース・・・小さじ1 ※なければ中濃やウスターでも可
  • ごま油・・・小さじ1

■トッピング

  • 青のり
  • かつお節
  • 紅生姜
  • マヨネーズ

太麺焼きそばの作り方

STEP
野菜は細めにカット(肉は大きめでもOK)
なべ

細めにカットすることで麺に絡んで食べやすい

豚バラは大きめでオッケー
STEP
麺に穴をあけてレンジで90秒加熱する
チンするとほぐれやすくなる
STEP
油をしいたフライパンでにんじん・たまねぎを炒める
STEP
しんなりしたらお肉を炒め色が変わったらキャベツと塩コショウ
STEP
キャベツがしんなりしたらおろしにんにくと麺を入れて混ぜる
調味量
  • おろしにんにく・・・少々
STEP
全体がまざったら下味をつける
調味量
  • 味の素・・・小さじ1
  • とりがら・・・小さじ1
STEP
ソースを加えてしっかりと炒めて酸味を飛ばす
調味量
  • やきそばソース・・・大さじ2.5
  • オイスターソース・・・小さじ1 ※なければ中濃やウスターでも可
STEP
炒めるほど酸味が飛び甘みが増します!
STEP
味を見ておいしければごま油を香り付けにいれたら完成
調味量
  • ごま油・・・小さじ1
STEP
マヨネーズつけて食べたら昇天しますw

動画でも確認できます

いかがだったでしょうか?

王道の焼きそばこそ、作り方で差が出る!
香ばしく焼いた麺とジューシーな豚バラ、たっぷり野菜がたまらない。
太麺派の方には絶対試してほしいレシピです!

超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ!」って感動することまちがいなし!
ぜひ作ってみてください\(^o^)/

美味しくできることを宮崎から応援してます\(^o^)/

なべ

作った料理はInstagramでシェアしてメンションくれるとめっちゃ喜びます♡

動画はこちら

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