どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
今回はどなたでもカンタンに作れて最高にうまいビール泥棒レシピを教えます。カットしてあるイカを買ってくれば簡単に作れますよ。ぜひ挑戦してみてください。
動画でも確認できます
イカのガーリックバターソテーの材料（2人前）
作業時間 約15分
材料と調味料
■材料
- イカの切り身 180g
- 冷凍にんにくの芽 8本
- にんにく 5個
なべ※量のきまりはありません!!お好みで増やしたりして調整してください!!
■調味料
・イカの下処理用
- 片栗粉 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
・味付け用
- 無塩バター 20g
- 塩コショウ 少々
- 味の素 小さじ1/2
- オイスターソース 小さじ1
イカのガーリックバターソテーの作り方
STEP
にんにく芽を4等分にカット
STEP
にんにくの皮をむき包丁でつぶして芽をとりのぞく
STEP
イカを片栗粉でもみこみ汚れを洗い流す
調味量
- 片栗粉 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
STEP
冷たいフライパンにバターとニンニクをいれじっくり炒める【中火〜弱火】
調味量
・無塩バター 20g
STEP
4分ほどで香りがたって色づいたら具材をいれる
STEP
サッとバターをからめたら味付けをしてまぜる
調味量
- 無塩バター 20g
- 塩コショウ 少々
- 味の素 小さじ1/2
STEP
調味料がまざったらオイスターソースをいれたら完成です
調味量
・オイスターソース･･･小さじ1
なべごはんにはもちろんビールにも最高にあいますよ！！
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
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