どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
これを覚えなきゃ
人生損しちゃうぐらい旨い
”牡蠣のペペロンチーノ”を教えます。
メチャクチャ簡単に
おしゃれな1品にしあがるので
来客時とかにおすすめです！
感動することをお約束します！
作ってくれた視聴者さんからのコメント
動画でも確認できます
牡蠣のペペロンチーノの材料（1人前）
作業時間 約15分
■材料
- 牡蠣（生or冷凍） 好きなだけ
- にんにく 2片
- 鷹の爪 1本
- パスタ麺 150g
冷凍牡蠣は業務スーパーなどで購入することができます！こういうのを冷凍庫にいれておけばいつでもサッと使えるので便利です！！
ポチップ
■調味料
- オリーブオイル
- 塩
- 味の素（無くても可）
■トッピング
- ネギ
牡蠣のペペロンチーノの作り方
※水につけすぎるとうま味が逃げていくので、まわりのヒダが柔らかくなって中心はまだ凍ってるぐらいの解凍で大丈夫です。
なべ辛いのが得意なひとは種をいれても大丈夫です
- 1％の塩（水1リッターに対し10ｇ）
- オリーブオイル･･･大さじ2
油や水分のように本来混ざり合わないものが均一に混ざり合う状態のこと。油と水は混ざり合わない物質ですが、激しく降ることで一時的に混ざり合う状態にすることができ、この状態を乳化と呼びます。（例えばドレッシングとか）
- 味の素･･･ひとつまみ
無くても大丈夫です
めちゃくちゃうまくて感動すること間違いなし！！！
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
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