どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”和風パスタ”を教えます。
自宅にある食材をつかってカンタンに作ることができます。
大人もこどもも喜ぶメニューなのであなたのレシピ帳にぜひいれてください。
作ってくれた視聴者さんからのコメント
動画はこちらから確認できます
材料（1人前）
作業時間 約15分
材料と調味料
■材料
パスタ麺 120g（おこのみで）
しめじ 1/2個
しいたけ 2個
※えのきや舞茸でも◎
にんにく 1個
ブロックベーコン お好みの量
なべ※ふつうのベーコンやウィンナーやハムでも可
■調味料
塩 ←パスタ茹で用
オリーブオイル 大さじ1
塩こしょう 少々
白だし 大さじ1/2
無塩バター 10g
※有塩なら8ｇ
しょうゆ 小さじ 1/2
使ってる白だしはこれ
■トッピング
白ごま 少々
大葉 4枚
きざみのり 少々
作り方
STEP
きのこをほどよい大きさにカットする
STEP
にんにくは上下おとして潰して皮だけむいておく
料理初心者なんでつぶすの？
なべつぶすことで皮がむきやすく細胞がこわれ、香りがより強くひきだせます。
STEP
たっぷりのお湯で麺を時間通りゆがく
■パスタ茹で用
塩：少々
STEP
オリーブオイルとにんにくをいれじっくり炒める【弱火】
STEP
にんにくが色づきやわくなったらフォークでつぶす【弱火】
STEP
具材をいれて塩こしょうをして火がとおるまで炒める【中火】
なべ最高のニンニクとベーコンの油をきのこに吸わせていきます！
STEP
ゆであがったパスタをいれて白だしで味を調整【中火】
■調味料
白だし･･･大さじ1/2
この白だし使ってます
STEP
バターとしょうゆでしあげて完成【中火】
■調味料
・バター･･･10g
・醤油･･･小さじ1/2
なべおこのみでタバスコをかけて食べてもおいしいです！
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
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動画はこちら
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