どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
今回は自宅で作れる激ウマレシピ
ガーリックトマトチキンを教えます。
難しそうなイメージですが
おうちにある調味料でカンタンに作れます。
子供から大人までみんな喜ぶレシピなので
ぜひ挑戦してみてください〜！
作ってくれた視聴者さんからのコメント
動画でも確認できます
ガーリックトマトチキンの材料（2人前）
作業時間 約30分
材料と調味料
■材料
- とりもも肉･･･2枚
- にんにく（大）･･･3個
- しいたけ･･･4個
■調味料
- 塩コショウ･･･両面に少々（お肉の下味用）
- オリーブオイル･･･大さじ2
- トマト缶･･･1缶(380g)
- ローリエ･･･1枚
- コンソメ･･･大さじ1/2
- ケチャップ･･･大さじ3
- オイスターソース･･･大さじ1
※わたしはゴミ処理がしやすい袋タイプをつかってますが、缶詰タイプで大丈夫です！ホール（固形）とあらごし（崩してある）タイプがあるのでどちらでも大丈夫ですが、固形の場合は炒めながら潰してください。
■トッピング
- パセリ
- タバスコ
- 粉チーズ
ガーリックトマトチキンの作り方
STEP
にんにくの皮をむいて厚めにスライスして芽を取り除く
STEP
しいたけをスライスする
STEP
鶏肉のはみ出している筋や皮をカットし、両面に塩コショウをふる
調味量
- 塩コショウ･･･少々
STEP
油をひかず皮面を下にしてフライパンで焼き目がつくまで焼く
なべこのぐらいこんがりと！片面だけしか焼きません
STEP
鶏肉を取り出し、ニンニクとしいたけを炒めて香りを出す
調味量
- オリーブオイル･･･大さじ2
STEP
トマトソースとローリエを入れて煮る
調味量
- トマト缶･･･1缶(380g)
- ローリエ･･･1枚
STEP
調味料を入れある程度混ざったら、お好みの大きさに切ったお肉を戻す
調味量
- コンソメ･･･大さじ1/2
- ケチャップ･･･大さじ3
- オイスターソース･･･大さじ1
STEP
トマトソースがサラサラからトロトロになるくらいまでなったら完成
STEP
味が薄い場合は塩で調整してください
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
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動画はこちら
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