さばの竜田揚げレシピ｜一生使える基本の漬けダレと衣の黄金比

どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！

「魚の揚げ物は難しそうで手が出ない」

そんな方のための、一生使える基本の竜田揚げレシピです。

ポイントはしょうが入りの漬けダレ20分と、片栗粉＋小麦粉＋とりがらの衣。サバ缶でも作れるので、思い立ったらすぐ揚げられます。

動画でも確認できます

さばの竜田揚げの材料（1〜2人前）

所要時間：約20分（漬け込み時間を除く）

※衣をカレーパウダーや青のりに変えると味変できます。カレーは特におすすめ！

さばの竜田揚げの作り方

動画でも確認できます

しょうがの香る漬けダレは、鶏でもイカでも使い回せる万能の配合です。

お弁当のおかずに、ぜひ覚えてください。

美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／

動画はこちら

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