どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
「焼きおにぎりが崩れる」「香ばしくならない」
そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。
ポイントは熱々のごはんにバター・醤油・白だしを混ぜ込んでから握ること。中まで味が入って、外はカリカリ中はふっくらに焼き上がります。
「また作って〜♡」と絶対言われる、家族ウケ抜群の一品です。
動画でも確認できます
このレシピを作ったひと
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調理師免許所持（飲食店経験15年）
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初心者でもプロの味を再現できる「オシャレな男飯」を発信。
胃袋を掴むガッツリレシピで、毎日の料理を楽しくします！
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焼きおにぎりの材料（6〜8個分）
所要時間：約20分
絶品あわせ調味料
- 白ごはん···800g（約2.5合）
- バター···10g
- 醤油···大さじ1〜1.5
- 白だし···大さじ1
その他調味料
- ごま油···大さじ1
- 醤油···小さじ1（仕上げ）
- ごま···適量
トッピング
- 大葉
- チーズ
焼きおにぎりの作り方
STEP
熱々のごはんに調味料を入れてよく混ぜる
STEP
バターがしっかり溶けたら味を見て、醤油で調整する
STEP
ごまを入れてしっかり混ぜる
STEP
適当な大きさにしっかり握り、ごま油をひいたフライパンで焼く
STEP
両面カリカリに焼いたら火を止め、醤油をたらして全体にからめたら完成
STEP
お好みで大葉を巻いたり、チーズをのせてもおいしいです
動画でも確認できます
ごはんに調味料を混ぜ込んでから焼くので、かじった瞬間からバター醤油の香りが広がります。
冷凍ストックしておけば夜食にも最高です。ぜひ多めに作ってみてください。
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
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