どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
これ･･･
まじでうまいです･･･。
スーパーに売ってるボイルホタテを使えばコスパよくお店で食べるような味を誰でもカンタンに作れます。とってもカンタンでこれを出せばほとんどの人は喜んでくれる神レシピです！
ぜひ作ってみてください！！感動をお約束します！！
動画でも確認できます
ホタテのガーリックバターソテーの材料（2人前）
作業時間 約15分
材料と調味料
■材料
- ボイルホタテ･･･16個（お好みの数で◯）
- にんにく･･･2個
※生ホタテがおいしいですが、値段が高いのでボイルホタテで大丈夫です！
■調味料
- 塩こしょう･･･下味用
- バター･･･15g
- オリーブオイル･･･大さじ1
- ◯塩こしょう･･･少々
- ◯味の素･･･ひとつまみ
- ◯料理酒･･･大さじ1
- 醤油･･･小さじ1/2
■トッピング
- レモン
- ホタテ
ホタテのガーリックバターソテーの作り方
STEP
ホタテの両面にかるく塩こしょうをなじませる
STEP
にんにくの皮をむき芽を包丁で潰して大きめにカットする
STEP
フライパンにバター・オリーブオイル・にんにくをいれ弱火にかける
調味量
- バター･･･15g
- オリーブオイル･･･大さじ1
STEP
ホタテに片栗粉をまぶしてフライパンにいれる
STEP
◯の味をつけてフタをして中火で炒める
調味量
- ◯塩こしょう･･･少々
- ◯味の素･･･ひとつまみ
- ◯料理酒･･･大さじ1
STEP
2分毎にひっくりかえして両面に焼き目をつける
STEP
焼き目がついたら醤油をフライパンのまわりに落として香りをつける
STEP
レモンやわさびと食べたら最高においしいです
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
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