どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
今回はエビ好きなら絶対ハマる極上ガーリックシュリンプの作り方を教えます。とってもおいしいレシピなのでぜひ作ってみてください！ちょっとしたコツでお見せのようなおいしい味に仕上がりますよ！
作ってくれた視聴者さんからのコメント
動画でも確認できます
ガーリックシュリンプの材料（4人前）
作業時間 約30分
材料と調味料
■材料
- バナメイエビ 20尾
- にんにく 5片ほど
- パセリ 適量
■下味
- 塩 2つまみ
- ブラックペッパー 多め
- プリカパウダー 多め
- おろしにんにく 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ3〜5
- 塩 2つまみ
- たかのつめ 少々
- 無塩バター 10g
■トッピング
- バケットor食パン
- レモン
- パセリ
- トマト
ガーリックシュルリンプの作り方
STEP
にんにくをみじん切りにしてください
STEP
エビの皮をむき、背わたをとる
STEP
塩、片栗粉、水をエビにもみこんで汚れを落とす
調味量
- 塩･･･2つまみ
- 片栗粉・水･･･各大さじ1
なべやらなくても作れるけどこの処理をするとよりおいしくなります
STEP
水で洗い流しペーパーで水気を切る
STEP
下味をつけたら冷蔵庫で最低30分ねかせます
調味量
- 塩 2つまみ
- ブラックペッパー 多め
- プリカパウダー 多め
- おろしにんにく 小さじ1
パプリカパウダーはスーパーで100円ぐらいで売ってます！
JEAU CHAU
¥750 （2025/02/07 10:46時点 | Amazon調べ）
ポチップ
STEP
火をつける前のフライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れて弱火でじっくりと炒める3〜5分
調味量
- オリーブオイル 大さじ4
- 塩 2つまみ
- たかのつめ 少々
なべ弱火でじっくり炒めることでオイルににんにくのうま味が移ります
STEP
にんにくが軽く茶色になってきたらエビを入れて中火で両面しっかりと焼く
STEP
火が通ったら、きざみパセリ、バターをいれて軽く炒めたら完成
STEP
バケットや食パンと一緒にめしあがってください
残ったオイルにパスタからめて食べても最高にうまいですよ！！
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか？
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！
ぜひ作ってみてください＼(^o^)／
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
なべ作った料理はInstagramでシェアしてメンションくれるとめっちゃ喜びます♡
動画はこちら
無料メルマガ（登録特典：包丁の使い方 完全版）
「包丁が遅い・怖い」だと、どのレシピも面倒に感じます。構え方と握り方を直すだけで、切るのが一気にラクになります。まずは冒頭100秒のサンプルをどうぞ。
続き（きゅうりの薄切り・大根・キャベツの千切りの実演、6分33秒の完全版）は、無料メルマガ「なべのだいどころ。」に登録するとすぐに届きます。SNSに出さないレシピの小ネタや副菜レシピも配信中です。
登録も解除も30秒でできます。
【愛用中】料理が楽しくなるカッコいい道具
issiki
¥9,980 （2026/07/14 18:45時点 | Amazon調べ）
ポチップ
バッラリーニ(Ballarini)
¥6,348 （2026/07/09 22:45時点 | Amazon調べ）
ポチップ
あわせて読みたい
あわせて読みたい
【キッチングッズ紹介】料理が楽しくなる愛用品を紹介しちゃいます。
どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回は番外編でリクエストの多かった キッチングッズ紹介です。 道具に愛着をもてば 料理はもっと楽しくなる。 なに…