どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
「お店のガーリックトーストを家で食べたい」
そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。
ポイントはニンニクを超弱火で炒めた自家製ガーリックバター。一度作って冷蔵・冷凍しておけば、パンに塗って焼くだけでいつでもお店の味です。
焼いたお肉やバターライス、炒め物にも使える万能バターです。
動画でも確認できます
このレシピを作ったひと
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調理師免許所持（飲食店経験15年）
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初心者でもプロの味を再現できる「オシャレな男飯」を発信。
胃袋を掴むガッツリレシピで、毎日の料理を楽しくします！
【愛用中】料理が楽しくなるカッコいい道具
ポチップ
ポチップ
ガーリックトーストの材料（作りやすい分量）
所要時間：約20分
- ニンニク···5片〜（多くても可）
- パセリ（乾燥でも可）···適量
- 無塩バター···80g ※有塩なら塩を減らす
- パン（食パンでもフランスパンでも）
- みじん切りのニンニク
- オリーブオイル···60cc
- 無塩バター···80g
- 塩···少々（3g程度〜）
- ブラックペッパー···たっぷりが美味しい
※冷ますと固まるので、小分けにして冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。
ガーリックトーストの作り方
動画でも確認できます
ニンニクは茶色くなる前に火を止めるのが最大のポイント。余熱でも火が通るので、香りだけを引き出せます。
休日の朝ごはんが一気に贅沢になります。ぜひ作り置きしてみてください。
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
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