どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！
「給料日前で、食費を抑えたい…」
「でも、疲れた夜は美味しいおつまみでビールを飲みたい…」
そんな私たちの強い味方が、1袋数十円で買える「もやし」です。
今回は、火を一切使わずレンジだけで完結する、プロ直伝の「爆速もやしレシピ」を3つ厳選しました。面倒な工程はゼロ。シャキシャキの食感と絶妙な味付けで、一口食べればその安さを忘れてしまうはずです。
飲食店経験15年の私が辿り着いた、もやしを最も美味しく食べるための黄金比を詰め込みました。
騙されたと思って、一度この通りに作ってみてください！
動画でも確認できます
爆速もやしおつまみの作り方
STEP
もやしを耐熱容器（または袋のまま）に入れ、レンジ（600w）で約2分半加熱する
STEP
ザルにあげ、水気をしっかりと切る（ここが味をボヤけさせないコツです！）
STEP
各レシピの調味料とよく和える
①無限塩こんぶナムル
- もやし···1袋
- 鶏ガラスープの素···小さじ1
- ごま油···小さじ1
- 塩昆布···ひとつまみ
- にんにく、白ごま···適量
②スタミナ焼肉もやし
- もやし···1袋
- 焼肉のタレ···大さじ1
- にんにく、一味、ごま、ねぎ···各適量
- （お好みで）温玉、キムチ
③ガリマヨポン和え
- もやし···1袋
- ポン酢···大さじ1.5
- マヨネーズ···大さじ1
- にんにく···多め
動画でも確認できます
1袋数十円のもやしが、ここまで深みのあるおつまみに化けるのは驚きですよね。
火を使わずレンジだけで完結するので、洗い物も少なくて済みます。給料日前はもちろん、忙しくて時間がない日の「あと一品」として、ぜひローテーションに加えてみてください！
美味しくできることを宮崎から応援してます＼(^o^)／
なべ作った料理はInstagramでシェアしてメンションくれるとめっちゃ喜びます♡
動画はこちら
無料メルマガ（登録特典：包丁の使い方 完全版）
「包丁が遅い・怖い」だと、どのレシピも面倒に感じます。構え方と握り方を直すだけで、切るのが一気にラクになります。まずは冒頭100秒のサンプルをどうぞ。
続き（きゅうりの薄切り・大根・キャベツの千切りの実演、6分33秒の完全版）は、無料メルマガ「なべのだいどころ。」に登録するとすぐに届きます。SNSに出さないレシピの小ネタや副菜レシピも配信中です。
登録も解除も30秒でできます。
【愛用中】料理が楽しくなるカッコいい道具
issiki
¥9,980 （2026/07/14 18:45時点 | Amazon調べ）
ポチップ
バッラリーニ(Ballarini)
¥6,348 （2026/07/09 22:45時点 | Amazon調べ）
ポチップ
あわせて読みたい
あわせて読みたい
【キッチングッズ紹介】料理が楽しくなる愛用品を紹介しちゃいます。
どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回は番外編でリクエストの多かった キッチングッズ紹介です。 道具に愛着をもてば 料理はもっと楽しくなる。 なに…