どうもこんにちは!
男飯料理研究家の「なべ」です!
さば缶で作れる極上レシピ。
とてつもなく美味しいのでぜひぜひ作ってみてください。
あまった汁は翌日に 茹でたパスタにあえても最高にうまいですよ!!
動画でも確認できます
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サバ缶でアヒージョの材料(1〜2人前)
作業時間 約15分

材料と調味料
■材料
- さば缶(水煮)・・・1缶
- にんにく・・・5個 20g ※すくなくても大丈夫です
- たかの爪・・・1本
- 食パン・・・おこのみで
■調味料
- オリーブオイル・・・200cc
- 塩・・・2つまみ
なべ※さば缶によって塩分がちがうので ひとつまみづついれて調整してください!
サバ缶アヒージョの作り方
STEP
にんにくを潰してあらみじん切りにする



料理初心者なんで潰すの??
なべ潰すことで繊維がこわれより香りが強くひきだせます
STEP
たかの爪は種をとって輪切りにする(激辛が好きなひとは種もどうぞ)



STEP
オリーブオイルとににんにくとたかの爪をいれて弱火にかける

調味量
- オリーブオイル・・・200cc
- 塩・・・2つまみ
STEP
沸騰して3分ぐらい炒めたらさば缶を汁ごといれる(ほどよい大きさにつぶす)

STEP
10分ぐらいたつとトロトロになってくるので完成

STEP
バケットや食パンにつけて食べると最高です!!!

なべオイルがあまったら茹でたパスタあえるだけでぶっ飛べますw
動画でも確認できます
いかがだったでしょうか?
超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ!」って感動することまちがいなし!
ぜひ作ってみてください\(^o^)/
美味しくできることを宮崎から応援してます\(^o^)/
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動画はこちら
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