ひき肉– tag –

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「チンジャオロースの素、チンジャオロース以外に使えないの？」 使えます。むしろチャーハンにすると化けます。 560万回再生された「麻婆の素チャーハン」の続編。今回はチンジャオロースの素1袋で、オ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「レトルトカレー、そのまま食べるだけではもったいない」 ひと手間で、洋食屋のドリアに化けます。 ポイントはごはんをガーリックバターライスにしてから重ねること。レトルトカレー×レトルトハンバー...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「なす味噌のその先を知りたい」 そんな方に、知らないと人生損するチーズ焼きをお伝えします。 ポイントはなす味噌を耐熱皿に移して、チーズをたっぷりかけて焼くだけ。甘みそのコクにチーズの香ばしさ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「春雨って、サラダ以外の使い道が分からない」 そんな方に、これが春雨レシピの正解だと言い切れる一皿をお伝えします。 ポイントは春雨は3分下茹でして、味噌×鶏がらのタレで炒めること。タレを吸った...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「麻婆豆腐の素を卒業したい」 そんな方に、本当は教えたくない本格レシピをお伝えします。 ポイントはミンチに焼き目をつけることと、豆板醤・甜麺醤を炒めて香りを立たせること。市販の素では出せない...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「市販のミートソースじゃ、もう満足できない」 そんな方に、ぜひ一度試してほしい本格レシピです。 ポイントはミンチに焼き目がつくまで触らないことと、隠し味のみそ。肉のうま味を最大限に引き出し、...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「ハンバーグが固くなる」「肉汁が逃げてパサパサになる」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 隠し味の白みそと、玉ねぎをしっかり冷やしてから混ぜるひと手間で、誰が作ってもふっく...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 今回は、ニラとにんにくを効かせた「スタミナそぼろ丼」を紹介します。 甘辛く炒めた合挽ミンチに、ニラの香りと卵黄のコクが合わさると、白ごはんが本気で止まらなくなります。 フライパン1つで作れて...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 「チャーハンって、強火でフライパンをうまく振れないとパラパラにならない…」「麻婆豆腐の素って、豆腐料理以外に使いみちがない…」 そんな方に、ぜひ一度試してほしいレシピがあります。 3年前に投稿...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 麻婆豆腐は白ごはんだけじゃない。実はパスタとの相性が異常に良いことをご存知ですか？ 今回は、スーパーで買える「麻婆豆腐の素」をベースに、ひと手間でプロの味に引き上げるアレンジパスタをご紹介...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 自慢のレシピ公開します！！コスパ最高の鶏ミンチを使って作れるボリューム満点巨大つくね！難しい工程はないのにめちゃくちゃ旨いです･･･！子供から大人までみんなハマる味なのでぜひ挑戦してみてくだ...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”麻婆茄子”の作りかたを教えます。 はっきりいって旨すぎて感動します。白ごはん何杯でもいけちゃいます。 ただ、、、作るの結構たいへんですｗｗ頑張ってつく...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ 白ごはんが無限にたべれる”極上 甘辛いそぼろ丼”を教えます。 メチャクチャ簡単なのに最高級にうまいので疲れた日とかに作ってください。 ごはん食べ過ぎるので注意が必要ですがｗ  作ってくれた視聴者...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”ひき肉ミンチカレー”を教えます。 長時間煮込む時間も必要ないしできあがったらすぐに食べられるので時間がないときにおすすめです。 野菜を細かく切るので野...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ やばい焼きそばできました。笑麻婆の素を混ぜるだけで本当に簡単なのに超ウマいです！！絶対感動することを約束するので絶対に作ってみてください！！ Instagramで大バズリ中！！！ 330万回再生！！167,...

どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！ピーマンの肉詰めってむずかしそうにみえて、実は結構カンタンなんですよ！ しかもとってもうまいのでぜひとも作ってみてください。ピーマン嫌いのひとがいる場合は、肉のままやけばハンバーグでもいけま...